Russo 93周-酒店管理课程
（含厨师三级证书课程）
18个月酒店管理文凭课程保证1040小时带薪工作机会，完成课程可直升昆士兰州各大学抵2到3个学期的学分，符合最新的移民政策可获得15分移民加分
开课时间：2010年2月 7月和10月
Shafston College
烘焙西点三级证书+酒店管理课程
沙夫斯顿学院的烘焙西点课程（Certificate III inPatisserie）
已于05/05/2009正式开课，该课程完成后可继续衔接酒店管理课程，并且符合移民需求
开课时间：2010年2月 7月和10月
Southbank Institute of TAFE (SBIT)
糕点师，厨师三级证书+商业课程，酒店管理课程
SBIT的糕点师，商业厨师，齿模技师课程和澳洲一些企业建立良好的合作关系，这样不仅能够使学生在读书期间就可以找到有薪的实习机会，也能够在企业内部学到更多的知识和宝贵的经验。毕业后学生不仅可以顺利找到相关专业的工作并申请移民。更重要的是，SBIT和澳洲多所大学建立联系，毕业生如果愿意也可以选择继续深造，取得正规大学的高等学历。
开课时间：2010年2月 7月和10月
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